Idag var jag hemma för andra dagen med Theo som har fått streptockocker (eller hur det nu stavas). Jag provade då en ny kycklingrätt som jag fått av en kollega för länge sen. Man brynte kycklingfilé och champinjoner och la i en ungssäker form. Jag la på paprika och soltorkade tomater också. Sen gjorde jag en sås av grädde, sambal olek, magno chutney och curry och hällde över kycklingen. In i ungnen i 225 gr i 20 min. Serverades med ris. Det blev riktigt gott faktiskt. Skulle nog tagit ett kort så ni fått se rätten också. Kanske ska göra en receptblogg med bara massa matbilder....?!
Tror jag ska bli hemmafru och laga massa god mat. Fast jag tröttnar nog illa kvickt. Ska vara hemma i morgon också. Då kanske jag får köpa pizza så det inte går till överdrift. :-)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Variation är kryddan i livet!
Borde inte Gustav bli sjuk snart? Jag vill också vara hemmafru!!
Skicka en kommentar